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En el año 1718, Las Carreras pertenecía a los misioneros jesuitas. Con casi
290 años, es uno de los cascos de estancia más antiguos del valle calchaquí.
Construida con materiales de la zona (adobe, paja, caña, alisos), cuenta con diez
habitaciones decoradas con tejidos típicos de la zona, un quincho con asador,
living y sala de juegos. Su valor agregado es que además tiene un tambo y fábrica
de quesos propios. Para completar la estadía al estilo campo, ofrece opciones
como cabalgatas, caminatas, paseos en 4x4, avistamiento de aves, mountain bike
y distintas actividades agrarias. En su restaurante se puede experimentar el sabor
de la cocina regional de vanguardia, con platos típicos e internacionales e incluso
se puede degustar una carta especial con carne de llama. Además, es pet friendly.
Estancia Las Carreras es miembro de N|A Town & Country Hotels.
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